千百年以來，五谷與人們的日常生活緊密相關。春播夏耘，秋收冬藏。中國擁有數(shù)千年悠久的糧食耕種歷史。“夜來南風起，小麥覆隴黃”，“種豆南山下，草盛豆苗稀”……這些主食不僅是農民辛苦耕作的成果，更是經過了我們祖先千萬年的馴化才變成如今的模樣。跟隨歷史的腳步，暢游飲食的長河，我國是世界上最早種植水稻的國家、最早使用水蒸氣進行烹飪的國家、也“研制”出了世界上第一碗面條……真·舌尖上的中國。
隨著現(xiàn)代社會科技的進步，我們對食品的科學研究也更加深入。悄然流行的“生酮減肥法”真的健康嗎？油炸方便面真的是“垃圾食品”嗎？本期《云上課堂》，就由中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的沈群老師帶大家走進五谷的“秘密世界”。
2024-04-26 09:59:47
2024-04-26 09:40:02
2024-04-26 09:23:01
2024-01-26 09:11:53
2023-12-17 10:07:34
2023-11-03 08:45:22
聊城新聞網 2006-2023 版權所有 聊城市新聞傳媒中心/聊城市政府新聞辦公室 聯(lián)合主辦
互聯(lián)網新聞信息服務許可證編號：37120180030 魯ICP備09083931號 
魯公網安備 37150202000134號
信息網絡傳播視聽節(jié)目許可證編號：115330086 廣播電視節(jié)目制作經營許可證（魯）字第720號
本網違法和不良信息舉報電話：18663509279 舉報郵箱：lcxw@lcxw.cn
