家家掛紅燈,戶戶貼春聯(lián),村村有好戲。紅紅火火過大年的氛圍早已在齊魯大地拉滿。
春節(jié)之于中國人,是最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,是一年一度的大團圓,也是一年一度的歡樂節(jié),故稱之為“大年”。大年,“大”字當(dāng)頭,趕大集、吃大席、看大戲……“好客山東 好品山東”都能滿足你。
尋年味,一定要來山東趕一趟黃河大集。
在咱們山東“買年貨,趕大集”可是一項優(yōu)良傳統(tǒng),是必不可少的儀式感。上到80歲老人,下到3歲小兒,多多少少都有趕大集的經(jīng)歷。愛趕集,刻進了山東人的DNA里。
俗話說“衣錦還鄉(xiāng)不如年貨滿筐”,在山東有很多歷史悠久的大集,濟南仲宮大集,距今有2000多年歷史;棗莊東郭大集,據(jù)傳是秦始皇促成的;聊城清平大集,有著900多年歷史……
瓜果蔬菜、水產(chǎn)日用、春聯(lián)年畫、手工藝品……黃河大集上各色商品琳瑯滿目,應(yīng)有盡有,攤連著攤、人擠著人,此起彼伏的叫賣聲、討價還價的大嗓門、不斷沖擊味蕾的年味兒……紅紅火火,包羅萬象,治愈人心。
今年山東繼續(xù)打造以“趕黃河大集·過歡樂大年”為主題的黃河大集。帶著一身“煙火氣”的“黃河大集”,“線上+線下”相結(jié)合、“文化+旅游+好品+傳播”相融合,在這里你能從“抹個零”“添把蔥”的熱忱中感受好客山東的熱情;從爆米花、江米條、蜜三刀的甜蜜里找回童年的味道;從快板、花鼓、呂劇旋律中品味曲藝古韻……
“過年就到山東來,過年就買山東貨”,濃濃的年味就在黃河大集。
在中國,沒有什么大事能離開一場席面。
一席飯菜凝聚著親人們的感情,是一年感情維系的紐帶。春節(jié)期間走娘家、看親戚,自然少不了吃上一頓誠意滿滿、儀式感十足的飯菜,按山東的說法:話不多說,感情都在菜里了!
宴席,最傳統(tǒng)的味兒在農(nóng)村。大棚之下,長桌之上,肘子、燒雞、炸魚、排骨,一個接一個的碗碟,一勺接一勺地加菜,誰看了不會上頭?
量大、菜硬、味道好,一盆盆肉、一碗碗菜里,盛著最原始的熱鬧喜慶,溢出好客山東的和氣實在。
山東宴席上別的不說,分量管夠。例如寧陽四八席,有二十四道菜,咸甜涼熱各有講究,充滿山東特有的豪爽。
沿海城市有膠東三大件:海參、鮑魚、對蝦。主食當(dāng)然少不了,中國人對于碳水的熱愛不用多說,堆成山的大饅頭足夠你填飽肚子。
魯中、魯西南等地則是整雞、整魚、甜品、涼菜,一應(yīng)俱全。
吃不到農(nóng)村大席也別遺憾,這個龍年春節(jié),山東推出“味蕾新體驗、滋味山東年”主題產(chǎn)品,正宗魯菜、泉水宴、荷花宴、孔府宴、膠東海鮮等各地特色美食一定會讓你流連忘返——
淄博博山“四四席”,被譽為淄博餐飲史上的里程碑;
膠東海鮮宴,海鮮自然C位出道,“無鮮不成席”;
曲阜的孔府菜,菜品精致堪比米其林……
這個春節(jié)怎能不來山東吃一次大席。
看戲,歷來是中國人春節(jié)里的一件大事。在餐桌上享受完一年的豐收成果,還需要再來一場精神洗禮才算圓滿。
村村有好戲,回村過大年。今年,山東“好戲”不斷,十六市一起掏出家底,拿出滿滿誠意,誠邀大家來山東做客,品味“年味兒”,感受齊魯文化的獨特魅力。
“2024春節(jié)山東鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”期間,山東以古城古鎮(zhèn)、特色文化旅游村等為重點,將組織春節(jié)民俗文化展演展示,重點推出省級12項、市級48項特色文化活動。在山東,大家能領(lǐng)略到濟南鼓子秧歌的熱烈、泰安泰山廟會的傳承、菏澤國風(fēng)漢服的風(fēng)韻、東營威風(fēng)鑼鼓的雄壯、日照漁家號子的氣勢、淄博鐵花飛濺的絢麗、濰坊龍年風(fēng)箏的神采……
為了讓八方朋友充分體驗韻味山東年、品味山東年、滋味山東年、趣味山東年,山東還策劃了“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)月”“好客山東·鄉(xiāng)村好時節(jié)”“文博館里過大年”等活動,16座城市,各有各的精彩,就等你“開盲盒”!
今年,一起來山東過大年!
?。ù蟊娙請?middot;大眾新聞客戶端記者 禹亞寧 欄目主編 禹亞寧 策劃 高翔)
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