盛夏時(shí)節(jié),天氣炎熱。在位于魯西的山東省聊城市冠縣煙莊街道后十里鋪村,36歲的養(yǎng)殖戶沙德華早上六點(diǎn)多就起床,跟幾個工人一起攪拌中草藥飼料。他家院子里,十個養(yǎng)殖棚整齊排列著,2000多只羊在離地半米高的高架上吃起了飼料。
在冠縣煙莊街道后十里鋪村,養(yǎng)殖戶沙德華家的2000多只羊。新華社記者 王志 攝
“我們喂羊的飼料里添加了發(fā)酵后的麥冬、地黃、茯苓等中草藥,不僅羊生病少了,而且肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小、口感好,價(jià)格也高。去年,我靠這些‘喜羊羊’純收入100多萬元。”沙德華自豪地說。
后十里鋪村全村有509戶、1489人,其中回族1280人。后十里鋪網(wǎng)格黨支部書記李正偉告訴記者,村里一直有養(yǎng)殖肉羊的傳統(tǒng),但過去家家屠宰的“散亂小”養(yǎng)殖模式,導(dǎo)致成噸污水在村里橫流,味道大不說,蒼蠅多得連窗戶玻璃都能糊上,而且增收效果差,是遠(yuǎn)近聞名的窮村。
為搬掉環(huán)境污染這個制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”,后十里鋪村組織全村養(yǎng)殖戶規(guī)模經(jīng)營,引領(lǐng)群眾“抱團(tuán)”致富。
李正偉說,2017年村集體流轉(zhuǎn)53畝土地入股,群眾每出資1萬元為1股,共籌資501萬元成立村集體企業(yè),建成年屠宰量80萬只的現(xiàn)代化屠宰線、日處理污水1000噸的污水處理廠以及大型冷庫,上接養(yǎng)殖、下聯(lián)銷售,徹底改變以往家庭作坊式的生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)“羊”產(chǎn)業(yè)提檔升級。
沙德華給記者算起了“生態(tài)賬”和“經(jīng)濟(jì)賬”:把羊養(yǎng)在架起來的鏤空水泥板上,羊糞掉在地上,羊不與糞便接觸,減少了疾病發(fā)生率;養(yǎng)殖戶在微信群里報(bào)上時(shí)間和屠宰數(shù)量,屠宰場就上門來拉羊,集中屠宰減少了環(huán)境污染,平均每只羊的屠宰成本還降低15元;當(dāng)羊肉價(jià)格低時(shí),可以放在冷庫儲存起來再擇機(jī)銷售,提高了抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力。
后十里鋪村還與山東省科學(xué)院生物研究所等合作,探索中草藥喂羊新技術(shù)。山東省科學(xué)院研究員王志勝說,通過在羊飼料中加入發(fā)酵中草藥,提高羊的抗病性,平均每只羊用藥成本節(jié)省近200元。由于實(shí)現(xiàn)無抗生素養(yǎng)殖,每只羊能長出10多斤高品質(zhì)的“雪花羊肉”,每斤市場價(jià)達(dá)到100元,較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式經(jīng)濟(jì)效益提高三分之一以上。
“村民只管養(yǎng)好羊,屠宰、銷路啥的都不用操心。現(xiàn)在,我們村的羊銷往河南、安徽、浙江等多個省份,很多客商都是慕名前來采購。”李正偉說。
煙莊街道黨工委書記劉飛說。2021年,后十里鋪村集體經(jīng)濟(jì)收入210萬元,目前全村羊存欄量25萬只,年出欄量80萬只,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值30億元,村民年人均可支配收入達(dá)到4萬元。
后十里鋪村全貌。(受訪單位供圖)
產(chǎn)業(yè)興旺激活了鄉(xiāng)村振興“一池春水”。如今,后十里鋪村內(nèi)道路全部擴(kuò)寬硬化,路燈“戶戶通”“路路亮”,還建成3000多平方米的黨建文體健身廣場。一條條筆直的道路、一排排整齊的房屋、街道兩旁綠樹成蔭……勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美的美好畫卷。(新華社記者 王志)
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