聊城市人民醫(yī)院 持續(xù)提升患者和家屬就餐體驗

　　本報訊 （記者 張新建 實習記者 李琳） 10月8日，在聊城市人民醫(yī)院健康餐廳檔口前，一名患者家屬正細心詢問餐廳員工：“我媽有糖尿病，她可以吃這個嗎？”工作人員微笑著回應：“可以，我們這個檔口提供的都是低脂低鹽菜品。”

　　白灼大蝦、西蘭花炒蝦仁、清炒山藥……低脂低鹽檔口的美食成為許多患者和家屬的首選。不同于普通食堂的簡單分類，聊城市人民醫(yī)院食堂特別設置了營養(yǎng)膳食、營養(yǎng)小炒、營養(yǎng)湯等專區(qū)，環(huán)境溫馨潔凈，價格實惠利民，為患者提供了多樣化的就餐選擇。

　　為進一步提升患者和家屬的就餐體驗，聊城市人民醫(yī)院還特別開設了“共享廚房”。“共享廚房”布局舒適、設施齊全，灶臺、破壁機和微波爐等用具一應俱全。一部分住院患者因病情需要進食流食，家屬只需選好食材，便可利用廚房提供的免費破壁機為患者制作流食，滿足了患者及其家屬的多樣需求。廚房的案板按食材種類進行了顏色區(qū)分，確保了衛(wèi)生與安全。廚房每日開放兩個時間段，上午8點至下午2點，下午4點至晚上7點。所有設備免費使用，食材可以自帶，也可以在現(xiàn)場選購，每一份食材都經(jīng)過精心挑選，價格清晰透明。

　　經(jīng)常使用“共享廚房”的李先生表示，“共享廚房”為他提供了極大的方便：“我媽最愛吃我做的鹵面條，以前總是下班回家做好再帶到醫(yī)院，現(xiàn)在可以直接在這里做，很方便。”李先生還提到，廚房內(nèi)的食材檢驗報告和供貨商資質都清楚地展示在墻上，這讓他使用這些食材更加放心。

　　聊城市人民醫(yī)院的“共享廚房”不僅為患者家屬提供了烹飪便利，也為他們搭建了一個傳遞愛的空間，讓患者及其家屬感受親情的溫暖和醫(yī)院的關懷。