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本報(bào)訊 (記者 劉曉偉 通訊員 張之超) 我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)一直以來(lái)都是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,平菇作為食用菌中的佼佼者,其市場(chǎng)需求巨大。最近,咱們聊城一項(xiàng)創(chuàng)新的平菇栽培技術(shù)備受關(guān)注。這種“發(fā)酵半熟料+裝扎一體機(jī)+打孔接種”的高效栽培技術(shù),不僅顯著提高了平菇的生產(chǎn)效率,還大幅降低了生產(chǎn)成本,為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。
1月9日,走進(jìn)東昌府區(qū)閆寺街道馮莊村村民傅茂文的蘑菇大棚,一排排整齊的蘑菇菌棒上,肥美的蘑菇爭(zhēng)相綻放,傅茂文夫婦正小心翼翼地采摘下這些新鮮的蘑菇,他們臉上洋溢著豐收的喜悅。傅茂文介紹說(shuō),眼前這個(gè)蘑菇大棚占地一畝半,下了五萬(wàn)多斤的菌棒,現(xiàn)在正在采收的是第二茬蘑菇,銷(xiāo)售價(jià)格最高時(shí)達(dá)到了每斤三塊錢(qián),這個(gè)棚現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)了四萬(wàn)多塊錢(qián)。
傅茂文種植蘑菇已有三十年,然而這一季他采用了“發(fā)酵半熟料+裝扎一體機(jī)+打孔接種”的栽培技術(shù),相較往年,他的五個(gè)蘑菇大棚不僅節(jié)約了兩萬(wàn)元的成本,并且蘑菇的長(zhǎng)勢(shì)格外好,采收時(shí)省工省力,銷(xiāo)售價(jià)格還要比普通蘑菇每斤多賣(mài)兩毛錢(qián)。
閆寺街道平菇種植歷史悠久,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,以及就業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變,平菇生產(chǎn)用工貴、用工難的問(wèn)題日益突出,為解決菇農(nóng)面臨的這一難題,在有關(guān)部門(mén)的扶持下,農(nóng)民高級(jí)農(nóng)藝師許萬(wàn)昌結(jié)合傳統(tǒng)栽培經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代科技手段,經(jīng)過(guò)三年的研究實(shí)踐,成功研發(fā)出了平菇節(jié)本增效輕簡(jiǎn)化栽培的技術(shù)。該技術(shù)通過(guò)優(yōu)化發(fā)酵過(guò)程,使得平菇栽培料達(dá)到適宜的熟度,同時(shí)減少了滅菌環(huán)節(jié),這不僅降低了能耗和設(shè)備投入,還有助于提高平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量;裝扎一體機(jī)這一設(shè)備的引入極大簡(jiǎn)化了栽培流程,集裝袋和扎口于一體,大幅節(jié)省了人力成本,提高了生產(chǎn)效率;在接種環(huán)節(jié),采用先進(jìn)的打孔接種技術(shù),精準(zhǔn)控制接種量,提高接種成功率。同時(shí),打孔接種還能夠有效防止雜菌污染,確保平菇的品質(zhì)。許萬(wàn)昌說(shuō):“這一栽培技術(shù)提高了平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)成本的顯著降低,為菇農(nóng)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益。”
據(jù)了解,近年來(lái),閆寺街道立足本地實(shí)際,大力扶持平菇種植產(chǎn)業(yè),目前種植戶(hù)約200余戶(hù),種植規(guī)模達(dá)千余畝,年產(chǎn)值約6500萬(wàn)元。“下一步,閆寺街道將積極引導(dǎo)農(nóng)民成立合作社,進(jìn)行規(guī)?;?、集約化經(jīng)營(yíng),提高產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),政府還加強(qiáng)與科研院所的合作,引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,提高蘑菇的科技含量,為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。”閆寺街道黨工委副書(shū)記王登東說(shuō)。
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